Smażony makaron i pasta krewetkowa

Kategoria

Smażony makaron z dodatkiem pasty z krewetek, czy też kurczakiem z warzywami to na pewno bardzo smaczne danie, zwłaszcza że przecież głównym składnikiem jest makaron. Trzeba przyznać, że kuchnia ta jest bardzo zbliżona do kuchni japońskiej ze względu na niektóre składniki, ale to akurat jest zaleta całej potrawy, która smakuje naprawdę obłędnie. Aby przyrządzić coś tak dobrego potrzebujemy specjalnej odmiany makaronu udon, piersi z kurczaka, krewetek, cebuli, jajek oraz kilku innych przypraw.

Przyrządzanie

Od samego początku należy pomyśleć o paście krewetkowej. Aby ją wykonać musimy podsmażyć cebule z świeżym imbirem, galandalem, listkami kolendry i oczywiście w wszystkim muszą uczestniczyć jeszcze krewetki. Pasta do prawidłowego koloru powinna dusić się do 45 minut potem już tylko możemy całość zmiksować. Jeśli chodzi o kurczaka to powinien być on przygotowywany w takiej wodzie jak na rosół potem trzeba go wystudzić i odpowiednio pokroić na kilka części. Makaron zaś gotować w solonej wodzie potem do dużego garnka podobnego do woka wrzucamy cebulę jajka kurczaka i pastę a na samym końcu makaron z warzywami. Możemy to jeszcze doprawić pędem bambusa bądź jakiś sosem robimy to wszystko według naszego uznania.

Zobacz: http://pol-mak.pl/pl/

Podobne publikacje na blogu

2 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*